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Piatti speciali
Sotto philadelphia e con dentro tartare di salmone, tartufo e salsa dello chef
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Polpetta di riso avvolta da branzino, con sopra philadelphia e pistacchio
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Gambero crudo
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Tartare di salmone, avocado, mandorle
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Gambero in tempura avvolto da philadelphia e salmone
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Arancia, riso, gambero crudo con sopra tobiko e pasta kataif
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Riso con sopra tonno, branzino, salmone e tobiko
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Tartare di salmone, avocado e salsa al mango
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Carpaccio misto di salmone, gambero cotto e branzino con sopra olive, capperi e erba cipollina
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Zensai
Antipasti
Tofu fresco con salsa di soia e erba cipollina
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Insalata di alghe piccanti
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Insalata di alghe
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Fagioli di soia verdi bolliti
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Palline di riso appiccicose con semi di sesamo con dentro pasta arachidi - 2pz
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Tacos con salmone. branzino, tonno, tobiko e salsa dello chef
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Pane al vapore con carne - 2pz
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Tacos con salmone, avocado, pistacchio e salsa dello chef
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Piatti al vapore
Pane giapponese al vapore
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Pane con ripieno di crema all’uovo dolce
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Ravioli con ripieno di gamberi e carne di maiale al vapore
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Ravioli di carne al vapore
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Ravioli di carne
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Ravioli con ripieno di gamberi e carne di maiale
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Ravioli con verza, carota, zucchina, cipolla, porro
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Insalata
Insalata con misto di salmone, pesce bianco e gamberi cotti
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Insalata, avocado, pomodori
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Insalata con avocado, pomodoro e salsa sesamo
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Poke
Ciotola di riso bianco, salmone, avocado, edamame
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Ciotola di riso bianco con salmone. tonno, branzino, avocado e salsa teriyak
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Base di riso bianco con avocado, edamame, fragola, mango, alga giapponese e salsa sesamo
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Usuzukuri
Carpacci e Tartare
Riso venere, spicy salmon, avocado, pasta kataifi e daikon (ravanello asiatico)
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Carpaccio di pesce misto con tartufo
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Tartare salmone con avocado, mango e salsa sesamo
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Misto di pesce scottato
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Chirashi
Riso con pesce
Riso ricoperta da salmone
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Riso bianco, salmone, tonno, branzino, mango e salsa teriyak
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Riso bianco, salmone grigliato con maionese, cipolla fritta e salsa teriyaki
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Nigiri
Sushi (2 pezzi)
Salmone
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Tonno
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Branzino
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Gamberi cotti
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Salmone scottato, guarnito con philadelphia
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Salmone, avocado, maionese
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Salmone scottato
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Branzino scottato
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Salmone scottato, salsa rosa
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Salmon roll
Gambero fritto, rucola, avvolti da salmone, con pasta kataifi e guarnito con salsa teriyaki
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Puré di patate, avvolto da salmone, con pasta kataifi e guarnito con salsa teriyaki
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Fiore di zucca in tempura avvolto da salmone
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Gambero in tempura avvolto da salmone con sopra philadelphia
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Chips con sopra tartare di salmone, philadelphia, pasta kataifi, salsa teriyaki
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Pollo fritto avvolto da salmone con pasta kataifi e guarnito con salsa teriyaki
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Zucchine fritte avvolte da salmone con sopra pasta kataifi e salsa teriyaki
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Salmone fritto, avvolto da salmone
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Onigiri
Polpetta di riso
Polpetta di riso ripiena di spicy salmon e guarnita con salsa teriyaki
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Polpetta di riso ripiena di gamberi fritti e maionese
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Polpetta di riso ripiena di salmone cotto e philadelphia
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Polpetta di riso venere ripiena di salmone cotto e philadelphia
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Nigiri Special
Sushi (2 pezzi)
Riso, guarnito con spicy salmon, ricoperto da salmone e tobiko
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Riso, guarnito con tobiko, ricoperto da branzino e mango
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Riso, ricoperto da spicy salmon e pasta kataif
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Sushi
Pesce crudo con riso
5 nigiri, 4 hosomaki
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7 sashimi, 5 nigiri, 4 hosomaki
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7 sashimi, 6 nigiri, 4 uramaki, 1 gunkan, 1 scampo
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12 sashimi, 8 nigiri, 8 uramaki, 2 gunkan, 2 scampi
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18 sashimi, 10 nigiri, 16 uramaki, 6 gunkan, 3 scampi
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Sashimi
Pesce crudo
Sashimi salmone
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Sashimi tonno
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Sashimi misto
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Ostrica, gambero, amaebi, scampo e tris sashimi
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Salmone, tonno, branzino, ricotta e salsa dello chef
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Gunkan
Polpette di sushi (2 pezzi)
Polpetta di riso ricoperta da tartare di salmone piccante e avvolta da alga
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Polpetta di riso ricoperta da tartare di salmone piccante e avvolta da salmone
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Polpetta di riso avvolta da salmone e ricoperta da philadelphia
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Polpetta di riso ricoperta da philadelphia e pasta kataif
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Polpetta di riso ricoperta da tobiko, salmone piccante e philadelphia
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Polpetta di riso ricoperta da salmone
cotto e maionese
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Polpetta di riso avvolta da alga con sopra philadelphia e fragola
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Polpetta di riso con salmone piccante, avvolta da sfoglia di soia con sesamo
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Polpetta di riso con philadelphia e tobiko, avvolta da sfoglia di soia con sesamo
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Polpetta di riso con salmone piccante e
gambero fritto
Polpetta di riso avvolta da salmone scottato, philadelphia e tobiko
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Polpetta di riso avvolta da salmone scottato, salsa rosa e tobiko
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Polpetta di riso venere ricoperta con salmone piccante e pasta kataifi
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Polpetta di riso venere ricoperta da philadelphia e pasta kataif
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Temaki
Cono di riso con alga (1 pezzo)
Surimi, avocado, maionese
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Salmone, avocado
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Tonno, avocado
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Gambero fritto, maionese e guarnito con salsa teriyaki
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Salmone alla griglia, philadelphia e guarnito con salsa teriyaki
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Salmone, avocado e granella di pistacchi, avvolto da sfoglia di soia
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Riso venere, gambero fritto, avocado, avvolto da sfoglia di soia
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Riso venere, salmone grigliato, insalata, philadelphia, avvolto da sfoglia di soia
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Cono con riso venere e salmone piccante
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Hosomaki
Involtino di riso con alga esterna
(8 pezzi)
Salmone
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Tonno
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Salmone cotto e guarnito con salsa teriyaki
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Gambero fritto, pasta kataifi e guarnito con salsa teriyaki
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Avocado
Gambero cotto
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Rotolo di riso fritto con salmone ricoperto
da salmone piccante e pasta kataif
8 pz
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Rotolo di riso fritto con salmone, guarnito con philadelphia, fragole e salsa teriyaki
8 pz
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Rotolo di riso fritto con sopra salmone piccante, pasta kataifi e chips
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Rotolo di riso fritto guarnito con philadelphia, avocado e salsa teriyaki
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Rotolo di riso avvolto da alga con ripieno di salmone, avocado, surimi di granchio
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Rotolo di riso con salmone, surimi di granchio, avocado e maionese fritto con salsa teriyaki
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Uramaki
Rotolo con riso esterno
(8 pezzi)
Salmone, philadelphia, polvere di tempura, riccioli di patate e guarnito con salsa teriyaki
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Salmone, avocado, philadelphia
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Salmone alla griglia, philadelphia e guarnito con salsa teriyaki
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Gamberi fritti, maionese, tobiko, riccioli di patate e guarnito con salsa teriyaki
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Gamberi fritti, avocado, con polvere di anacardi e guarnito con salsa teriyaki
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Avocado, insalata e cetrioli
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Gamberi fritti con maionese, avvolti
da salmone e guarnito con salsa teriyaki
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Gamberi fritti, avocado, maionese e guarnito con salsa teriyaki
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Misto di pesce avvolto da tonno, avocado, salmone
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Gamberi fritti, maionese, salmone piccante, riccioli di patate e guarnito con salsa teriyakii
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Tonno, philadelphia, avocado, avvolto da salmone e guarnito con salsa teriyaki
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Salmone alla griglia, philadelphia, avvolto da salmone, avocado e guarnito con salsa teriyaki
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Misto pesce e avocado
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Salmone, avocado
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Tonno, avocado
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Tonno piccante, maionese e tobiko
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Salmone piccante, maionese e tobiko
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Surimi, avocado, maionese
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Gamberi fritti, philadelphia, tobiko, polvere di tempura e guarnito con salsa teriyaki
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Gamberi fritti, insalata e granella di pistacchio
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Surimi di granchio, avocado, maionese, avvolto da salmone scottato, tobiko, salsa teriyaki
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Salmone, philadelphia, avvolto da avocado, tobiko, granella di pistacchio e salsa teriyaki
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Philadelphia, salmone, tobiko, polvere di tempura e guarnito con salsa teriyaki
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Salmone, guarnito con spicy salmon
(senza alga)
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Tempura di gambero, ricoperto con salmone, philadelphia e pasta kataif
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Riso venere con maionese e gambero fritto, riso bianco con salmone e avocado. Ricoperti con tobiko, pasta kataifi e salsa teriyaki
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Riso venere, salmone grigliato, philadelphia con sopra pasta kataif
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Riso venere, guarnito con salmone, philadelphia e ricoperto da scaglie di mandorle
Gambero in tempura, ricoperto con salmone e pasta kataif
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Riso venere guarnito con gambero fritto, avocado, avvolto da sfoglia di soia, pasta kataifi
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Riso con salmone cotto con sopra cipolla fritta e salsa rosa
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Riso con pollo fritto con sopra riccioli di tempura e salsa teriyaki
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Riso con all’interno gambero in tempura e
maionese con sopra salmone
Riso venere, guarnito con salmone, avocado e
philadelphia
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Riso venere con salmone piccante
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Riso con gamberi fritti, avocado e salmone piccante
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Riso con salmone grigliato. avocado, salmone, philadelphia, mandorle
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Riso con salmone grigliato e philadelphia con sopra tartufo e tobiko
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Riso con pollo fritto e avocado e avvolti da salmone, salsa teriyaki
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Primi piatti
Spaghetti di riso saltati con carote, zucchine, germogli di soia, gamberi, cipolla e uova
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Ramen saltati con manzo, germogli di soia, zucchine, carote, uova e cipolla
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Spaghetti di riso saltati con carote, zucchine, germogli di soia, cipolla e uova
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Spaghetti di soia saltati con carote, zucchine, germogli di soia, gamberi e cipolla
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Spaghetti di soia saltati con carote, zucchine, germogli di soia e cipolla
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Pasta saltata con carote, zucchine, cipolla, germogli di soia e gamberi
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Pasta di grano saraceno saltata con carote, zucchine, cipolla, germogli di soia e gamberi
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Spaghetti al thè verde con gamberi, salmone e verdure
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Spaghetti di riso con gamberi, germogli di soia, carote, zucchine, cipolla e uova
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Zuppa con gamberi, uova al tegamino, alghe
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Zuppa di ramen giapponese con gamberi,
pak choi, surimi di granchio e uova
Gnocchi di riso con funghi, carote, zucchine e gamberetti
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Riso con uova, piselli e prosciutto cotto
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Riso venere con gamberi, carote, uvetta e scaglie di mandorle
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Zuppe
Zuppa di soia con alghe e tofu
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Pollo, bambù, funghi cinesi, uova, tofu e piselli
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Teppanyaki
Piatti alla piastra
Tonno scottato in crosta di sesamo
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Salmone scottato con crosta di sesamo
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Agemono
Fritto
Gamberetti avvolti da pasta sfoglia in salsa orange
3 pz
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Chips di gamberi
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Involtino giapponese
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Pane giapponese fritto
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Fagottini con ripieno di gamberi, carne di maiale e verdure
Polpette con ripieno di patate, polipo e salsa teriyaki
3 pz
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4 pz
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Gamberi fritti impanati con mandorle
3 pz
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Gamberi fritti
4 pz
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Guarniti con salsa rosa
2 pz
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Zucca, patate dolci, zucchine e patate
4 pz
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Tempura di fiori di zucca ripieni con tartare di gamberi
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Anelli di cipolla fritti
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Involtino ripieno di carne e gamberi
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Patate, zucchina, carote e cipolla con farina di ceci
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Ravioli di carne fritti
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